Sıcak yaz günlerinde, fırın veya ocak başında vakit geçirmeden hem hafif hem de tok tutan bir öğün arayanlar için kusursuz bir çözüm. BÄKKER'in esnek ve yüksek proteinli lavaşıyla hazırladığımız bu pişirme gerektirmeyen soğuk dürüm, plaj çantanıza atmak veya serin bir öğle yemeği molası vermek için ideal. İçerisindeki taze salatalık ve limonlu avokado içinizi ferahlatırken, somon ve BÄKKER lavaş ikilisi günlük protein ihtiyacınızı enfes bir uyumla karşılıyor.
Malzemeler:
-
1 adet BÄKKER Yüksek Proteinli Lavaş
-
50 gr tütsülenmiş somon (füme somon)
-
Yarım olgun avokado (ince dilimlenmiş)
-
1 adet küçük salatalık (kabuğuyla birlikte uzun şeritler halinde kesilmiş)
-
1 yemek kaşığı light labne veya krem peynir
-
Birkaç dal taze dereotu
-
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
-
Çok az taze çekilmiş karabiber
Nasıl Yapılır?
-
Tabanı Hazırlayın: BÄKKER lavaşı temiz bir tezgaha serin. Üzerine labne peynirini, kenarlarında sarma payı bırakacak şekilde ince bir tabaka halinde sürün.
-
Ferahlık Katmanı: Labnenin üzerine ince kıyılmış dereotunu serpiştirin. Ardından, dürüme harika bir çıtırlık ve serinlik katacak olan şerit salatalıkları yan yana dizin.
-
Protein ve Sağlıklı Yağ: Salatalıkların üzerine dilimlenmiş avokadoları ve tütsülenmiş somonları yerleştirin. Somonların üzerine limon suyunu gezdirip karabiberi serpin.
-
Sarma İşlemi: Lavaşın sağ ve sol kenarlarını içe doğru hafifçe katlayın. Ardından, malzemeleri sıkıca kavrayarak alt kısımdan yukarıya doğru rulo şeklinde sarın. Lavaşın esnek yapısı yırtılmadan sarmanıza yardımcı olacaktır.
-
Servis: Hazırladığınız sıkı dürümü ortadan verev (çapraz) şekilde ikiye kesin. Hemen tüketebilir veya yağlı kağıda sarıp serin kalması için plaj çantanıza/dolabınıza kaldırabilirsiniz.
