Sade, Çavdarlı ve Tahıllı... Her BÄKKER ekmeğinin karakterine uygun özel bir eşlikçi seçtik. Tek tabakta hem ferah, hem güçlü, hem de tatlı bir deneyim.
Hangi ekmeği seçeceğinize karar veremiyor musunuz? Hepsinden biraz deneyin! BÄKKER'in yüksek proteinli sade, çavdarlı ve tahıllı ekmeklerini, aromalarını en iyi ortaya çıkaran malzemelerle eşleştirdik. Misafirleriniz için şık bir sunum, sizin içinse sıkılmadan yiyeceğiniz renkli bir öğün.
-
Malzemeler & Eşleşmeler:
-
1. Sade Ekmek İçin (Klasik İtalyan):
-
Misket (Top) Mozzarella Peyniri
-
Çeri Domates (İkiye bölünmüş)
-
Taze Fesleğen Yaprağı
-
Zeytinyağı
-
-
2. Çavdarlı Ekmek İçin (Şarküteri Usulü):
-
Dana veya Hindi Füme (Protein bombası)
-
Kornişon Turşu (İnce dilim)
-
Az miktarda Hardal veya Labne
-
-
3. Tahıllı Ekmek İçin (Enerji Deposu):
-
Şekersiz Fıstık Ezmesi
-
İnce Yeşil Elma Dilimleri
-
Tarçın
-
-
-
Nasıl Yapılır?
-
Hazırlık: Sade, Çavdarlı ve Tahıllı BÄKKER ekmeklerini küçük kareler veya üçgenler şeklinde "kanepe" boyutunda kesin. Hepsini fırında veya tavada kıtırlaşana kadar kızartın.
-
Sade Ekmek Montajı: Kızarmış sade ekmeklerin üzerine bir yaprak fesleğen, yarım domates ve yarım top mozzarellayı kürdanla sabitleyin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirin.
-
Çavdarlı Ekmek Montajı: Çavdar dilimlerine ince bir katman hardal/labne sürün. Üzerine füme eti kıvırarak koyun ve bir dilim turşu ile tamamlayın.
-
Tahıllı Ekmek Montajı: Tahıllı dilimlere fıstık ezmesini sürün. Üzerine incecik kestiğiniz elma dilimlerini yatırın ve en üste tarçın serpin.
-
Sunum: Hepsini büyük bir servis tabağına karışık olarak dizin.
-
-
