BÄKKER Meksika Dürüm: Tavuklu & Renkli Biber Şöleni

Sıradan bir dürüm değil, her ısırıkta yüksek protein sunan tam bir öğün.

Dürüm yemek istiyorsunuz ama hamurunun yarattığı şişkinlikten mi korkuyorsunuz? BÄKKER Yüksek Proteinli Lavaş ile hazırlanan bu tarif, klasik dürümlerin aksine karbonhidrat değil, protein ağırlıklı. Renkli biberler ve baharatlı tavukla hazırlanan bu dürümü ister hemen yiyin, ister folyoya sarıp plaja veya antrenmana götürün.

• Malzemeler:

  • 1 adet BÄKKER Yüksek Proteinli Lavaş (Tortilla)

  • 150 gr Tavuk Göğsü (Jülyen/uzun şerit doğranmış)

  • Yarım Kapya Biber (Kırmızı) ve Yarım Çarliston Biber (Yeşil) - Şerit doğranmış

  • 1 küçük Kuru Soğan (Piyazlık doğranmış)

  • 1 yemek kaşığı Süzme Yoğurt (Sos için)

  • Kajun baharatı, kimyon, tuz

  • 1 tatlı kaşığı Zeytinyağı

• Nasıl Yapılır?

  1. İç Harç: Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Tavuk şeritlerini yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

  2. Sebzeler: Tavukların üzerine soğan ve biberleri ekleyin. Sebzeler hafif diriliğini koruyacak şekilde (çok öldürmeden) baharatlarla birlikte 3-4 dakika daha çevirin.

  3. Isıtma: BÄKKER Lavaşını temiz bir tavada arkalı önlü 10-15 saniye ısıtın (Bu, dürümün sarılırken kırılmamasını ve daha lezzetli olmasını sağlar).

  4. Soslama: Isınan lavaşın tabanına süzme yoğurdu ince bir katman olarak sürün.

  5. Sarma: Hazırladığınız tavuklu sebzeli harcı lavaşın ortasına uzunlamasına yayın. Kenarlarını içe katlayıp sıkıca rulo yapın.