BÄKKER Gurme: Kremalı Mantar & Ispanaklı Çıtır Dilimler

Basit malzemelerle restoran kalitesinde bir tabak. BÄKKER ekmeğinin yoğun yapısı, sote sebzeleri taşımak için mükemmel bir temel oluşturur.

Protein sadece etten alınmaz; BÄKKER ekmeği ve doğru eşlikçilerle bitkisel destek de alabilirsiniz. Ispanağın demiri, mantarın lezzeti ve proteinli ekmeğimizin tokluk hissi birleşiyor. Hem gözünüze hem de kaslarınıza hitap eden, yapımı 10 dakikayı geçmeyen 'Yeşil' ve sofistike bir lezzet.

• Malzemeler:

  • 2 dilim BÄKKER Yüksek Proteinli Ekmek

  • 1 kase kültür veya kestane mantarı (ince dilimlenmiş)

  • 2 avuç bebek ıspanak (veya doğranmış taze ıspanak)

  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)

  • 2 yemek kaşığı Labne veya sürülebilir Lor Peyniri (Taban için)

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

  • Tuz, karabiber, pul biber

• Nasıl Yapılır?

  1. Soteleme: Tavada zeytinyağını ısıtın. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.

  2. Yeşillendirme: Mantarlar renk alınca sarımsağı ve ıspanakları ekleyin. Ispanaklar sönene kadar 1-2 dakika daha çevirip ocaktan alın. Tuz ve karabiber ekleyin.

  3. Hazırlık: BÄKKER ekmeklerini kızartma makinesinde kıtırlaşana kadar kızartın.

  4. Birleştirme: Sıcak ekmeklerin üzerine soğuk labne/lor peynirini sürün.

  5. Servis: Hazırladığınız sıcak mantarlı harcı peynirin üzerine tepeleme yerleştirin. İsteğe bağlı biraz pul biber serpiştirin.