Ekmek tarih boyunca sofraların vazgeçilmezi oldu.
Ama artık ekmek sadece doymak için değil, biz onu artık beslenmenin temel taşı, sağlığın destekçisi, fonksiyonel hale getirdik. Bu dönüşümün merkezinde ise yükselen bir değer var ! Yüksek proteinli ekmekler. Çeşit çeşit bol bol…
Eskiden ekmek = karbonhidrat demekti. Yaptığımız bilimsel, akademik uzun süreli çalışmalarımız ile bugün ekmek, içeriğindeki proteinle kas sağlığını destekleyen, daha uzun süre tok tutan dengeli enerji sağlayan bir gıda haline geldi. Özellikle iş yaşamının yoğun temposunda, spor yapan bireylerde, gelişim çağındaki çocuklarda ve ileri yaş gruplarında yetersiz protein alımı, ciddi bir sağlık riski haline geliyor.
Yüksek proteinli ekmeklerimiz. Hem alışkanlıklardan koparmadan, hem de protein gibi kritik bir ihtiyacı kolayca karşılayacak. Protein vücudumuzun tuğlasıdır. Kaslarımızı, bağışıklığımızı, hatta hormonlarımızı oluşturur. Ve ne yazık ki, toplumun büyük çoğunluğu günlük protein ihtiyacını karşılayamıyor.Ekmek ise neredeyse herkesin her gün tükettiği bir ürün.İşte bu noktada, yüksek proteinli ekmeklerimiz, devrimsel bir çözüm haline geliyor.
Journal of Food Science and Nutrition çalışmasına göre “Yüksek proteinli ekmek tüketimi, hem kas kütlesi kaybını önlemekte hem de tokluk süresini %35’e kadar uzatmaktadır.” Bizlerde bu yüzden protein içeriği zenginleştirilmiş, bitkisel kaynaklarla güçlendirilmiş, fonksiyonel ama alışkanlıklara saygılı ekmekler serisi gerçekleştirdik.
• Rafine katkı maddeleri olmadan,
• Glisemik dengeye saygı duyarak,
• Sporculardan ofis çalışanına, gençlerden yaşlılara kadar doğa dostu ambalajlarımız ile herkese hitap edecek şekilde.
Her dilimde daha fazla besin, daha fazla bilinç. İşte bu bizlerin ekmekten daha fazlasını sunduğu andır. Bu sadece bir ekmek değil, bir yaklaşım. En güçlü hali ise gelecek inşa ederken yemeklerde fark yaratmak.
