Geleneksel üretim modelleri, hızla değişen düzene ayak uydurmakta giderek zorlanıyor. Pazar dalgalanmaları, tedarik zinciri krizleri tüketici beklentilerindeki ani değişimler ve teknolojik gelişmeler istem dışı da olsa sanayi şirketlerini esnek üretim modeline yönlendiriyor. Artık firmalar için esneklik bir seçenek olmaktan çıkıyor.
Düşünsenize bir anda yeni bir trend doğuyor, tüketici alışkanlıkları değişiyor bir hammadde tedariğinde sorun yaşanıyor veya ani bir kriz oluyor. Geleneksel üretim sistemleri bu tür değişimlere uyum sağlamakta zorlanırken, esnek üretim modeli uygulayan şirketler hızla adapte olup pazarın liderleri arasına girebiliyor. Pandemi sürecinde maske üretimine anında adapte olan tekstil firmaları veya süt bazlı içeceklerden bitkisel alternatiflere geçen markalar bunun en somut örnekleri. Esnek üretim modelini gördüğüm & geçiş yaptığım sanayilerde uygulayarak öğrendiğim avantajlar şunlar oldu ;
* Gereksiz stok maliyetleri azaldı, üretim ihtiyaca göre şekillendi.
* Yeni ürün geliştirme süreçleri hızlanıp, pazardaki değişimlere anında yanıt verenler oldu.
* Fazla üretimden kaynaklanan atıklar ve maliyetler minimize oldu.
* Hammadde sıkıntılarında alternatif çözümler üretmeye olanak tanındı.
* Dijitalleşme yapay zeka ve otomasyon ile birleşerek maksimum verimlilik sağlandı gibi.
Tüm bunların uygularken sanayi duayenlerinden birkaç defa şunu duymuştum “Esnek ol, yoksa yok ol.” sözünde ilk zamanlar tam olarak ne demek istediklerini anlamadım soramadım da ancak sonradan sonraya çok daha iyi anladım.
Gıda sektörü özelinde baktığımda özellikle fonksiyonel gıdalar, bitkisel bazlı alternatifler ve glutensiz ürünler gibi hızla büyüyen sektörlerde esnek üretim modeli, sadece kârlılığı artırmakla kalmıyor markaları geleceğe taşıyor. Bugün bu sisteme ayak uyduramayan şirketler, yarının rekabet ortamında gücü olamayıp maalesef büyük kayıplar yaşıyor. Esnek üretim modeli, sanayinin sigortasıdır.
Sanayide devrim yaratmak için esnek düşünmek, hızlı hareket etmek ve proaktif olmak gerekiyor. Geleceğe bugünden hazır olanlar, sadece sektörde kalıcı olmakla kalmıyor aynı zamanda yeni pazarlarda yerini hızla alıyor.
