Gıda değil, direnç tüketiyoruz.
Bir tabak yemeği sadece doymak için mi yiyoruz ? Yoksa o tabakta hayata karşı bir savunma mı var ?
Bugün dünya değişiyor. Dünya ile birlikte toprak, hava İnsan değişiyor. Bu değişime dayanabilmek için kaçınılmaz bir biçimde bedenimizin ve ruhumuzun da dayanıklı olması gerekiyor. Artık tabağımızda sadece protein, karbonhidrat veya vitamin aramıyoruz. Tabağımızda direnç arıyoruz.
• Sabahın stresine,
• Günün yorgunluğuna,
• Hayatın ağırlığına karşı.
Sadece güç değil, dayanıklılık gerekiyor. Bugün seçtiğimiz bir avuç badem, yarın daha az yorulmamızı sağlayabilir.
Bir kâse yoğurt, zihnimizdeki pusluluğu dağıtabilir. Bir kase yeşil sebze, sadece bedenimize değil, kararlarımıza da berraklık verebilir.
Fonksiyonel gıdalar, süper besinler, probiyotikler, sadece sağlık modası değil, hayata karşı kurulan yeni savunma hatlarıdır. Çünkü tüketimlerimiz sadece yiyecek değil, biraz bağışıklık, biraz da direnç.
