Asya mutfağının o meşhur tatlı, tuzlu ve acı dengesini BÄKKER'in doyurucu bagel'ı ile birleştiriyoruz. Dünya mutfağı lezzetlerine (Globalvore konseptine) uygun olarak, özel acı sos (Sriracha) ve doğal fıstık ezmesiyle hazırlanan bu uzak doğu esintili sos, sıradan bir tavuklu sandviçi unutulmaz bir gurme deneyimine çeviriyor. Yüksek proteinli ve sıradanlıktan uzak bir lezzet arayanlar için kusursuz bir alternatif.
Malzemeler:
-
1 adet BÄKKER Yüksek Proteinli Bagel
-
100 gr haşlanmış veya ızgara tavuk göğsü (iri parçalar halinde didilmiş)
-
1 yemek kaşığı doğal, şekersiz fıstık ezmesi
-
1 tatlı kaşığı Sriracha (veya benzeri kaliteli bir uzak doğu acı sosu)
-
1 tatlı kaşığı soya sosu
-
Birkaç damla susam yağı (isteğe bağlı, yoğun aroma için)
-
1 avuç ince kıyılmış mor lahana ve rendelenmiş havuç
-
Bir tutam kavrulmuş susam
Nasıl Yapılır?
-
Asya Sosu: Küçük bir kasede fıstık ezmesi, Sriracha, soya sosu ve susam yağını tamamen pürüzsüz, yoğun bir sos haline gelene kadar iyice karıştırın.
-
Tavukları Lezzetlendirin: Didilmiş tavuk göğüslerini hazırladığınız bu bağlayıcı sosun içine ekleyin ve tavukların her yeri sosla kaplanana kadar harmanlayın.
-
Bagel Hazırlığı: BÄKKER Bagel'ı enlemesine ortadan ikiye kesin. İç yüzeylerini tavada veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe ısıtıp çıtırlaştırın.
-
Çıtır Katman: Bagel'ın alt tabanına, sandviçe ferahlık ve çıtırlık katması için ince kıyılmış mor lahana ve rendelenmiş havuçları yerleştirin.
-
Birleştirme: Sebzelerin üzerine bol soslu tavuk harcını tepeleme ekleyin. En üste kavrulmuş susam serpiştirip bagel'ın üst kapağını kapatın ve servis yapın.
