BÄKKER Ekmek Çanağında Fırın Yumurta: Hafta Sonu Şöleni

Klasik yumurtalı ekmek tarifini bir üst seviyeye taşıyoruz. Hem gözü hem de kasları doyuran yüksek proteinli bir kahvaltı klasiği.

• Kısa Açıklama: "Hafta sonu kahvaltısında hem pratik hem de gösterişli bir tabak mı hazırlamak istiyorsunuz? BÄKKER Yüksek Proteinli Ekmeklerin tok yapısı, onu enfes bir lezzet çanağına dönüştürüyor. Ekmeğin ortasında fırınlanan yumurta ve eriyen peynirin uyumu, protein dolu güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Üstelik tavada yağ sıçratma derdi de yok!"

• Malzemeler:

  • 2 adet çok kalın dilimlenmiş BÄKKER Yüksek Proteinli Ekmek (veya ortadan ikiye bölünmüş bütün mini ekmek/bagel)

  • 2 adet Yumurta

  • 2 yemek kaşığı Labne veya Süzme Yoğurt

  • 1 avuç taze Bebek Ispanak

  • 2 yemek kaşığı Rendelenmiş Kaşar veya Cheddar Peyniri

  • Tuz, karabiber, pul biber

  • Üzeri için: Taze frenk soğanı veya dereotu

• Nasıl Yapılır?

  1. Çanakları Hazırlama: BÄKKER ekmek dilimlerinin tam ortasına parmaklarınızla veya bir kaşığın tersiyle bastırarak derin bir havuz (çanak) oluşturun. Ekmeğin tabanını delmemeye çok dikkat edin.

  2. Taban Dolgusu: Açtığınız çukurların zeminine birer yemek kaşığı labne (veya süzme yoğurt) sürün.

  3. Yeşil Katman: Labnenin üzerine taze ıspanak yapraklarını hafifçe bastırarak yerleştirin.

  4. Yumurta ve Peynir: Her bir ekmek çanağının içine dikkatlice birer yumurta kırın. Yumurtaların kenarlarına rendelenmiş peynirleri serpiştirin ve tuz/karabiber ekleyin.

  5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, yumurtanın beyazı tam pişene ancak sarısı hafif akışkan kalana kadar (yaklaşık 12-15 dakika) fırınlayın. Fırından çıkınca üzerine ince kıyılmış taze yeşillik ve pul biber serpip sıcak servis yapın.