Dünyanın güçlü ülkeleri artık sadece petrolü değil, gıdayı da kontrol etmek istiyor.
Dünyadaki değişime yakından bakmak gerekiyor. Son yıllarda çok net görünen bir gerçek var. Eskiden ülkelerin gücü petrol, enerji ve sanayiyle ölçülüyordu.
Bugün ise tablo değişiyor.Çünkü dünya artık şunu fark etti geleceğin büyük gücü, insanı sağlıklı ve sürdürülebilir şekilde besleyebilmek olacak.
Dikkat edin…
* Tarım teknolojilerine milyarlarca dolarlık yatırımlar yapılıyor.
* Fonksiyonel gıdalar hızla büyüyor.
* Alternatif protein çözümleri dünyanın gündemine giriyor.
* Su ve tarım arazileri stratejik önem kazanıyor.
* Gıda üretim altyapıları artık sadece üretim değil, güvenlik konusu olarak görülüyor. Çünkü mesele artık yalnızca gıda üretmek değil. Gıdayı yönetmek, geleceği yönetmek anlamına geliyor.
Önümüzdeki yıllarda yüksek proteinli ürünler ile birlikte fonksiyonel beslenme sistemleri ve bilim temelli gıda teknolojileri dünyanın en stratejik alanlarından biri haline gelecek. Ve belki de geleceğin en güçlü şirketleri, yalnızca teknoloji üretenler değil insanın yaşam kalitesini yükselten gıda çözümleri geliştirenler olacak.
Tüm çalışmalarım boyunca gıdaya hiçbir zaman sadece “ürün” olarak bakmadım. Çünkü doğru gıda sağlığı, üretkenliği, yaşam kalitesini ve hatta toplumların geleceğini etkileyebilecek kadar güçlü bir alan ve dünya bunun farkına yeni yeni varıyor.
Bu durum aslında hepimize çok önemli bir gerçeği düşündürmeli gelecekte ülkeleri güçlü yapan şey, sadece enerjiye sahip olmak değil insanını sağlıklı tutabilme gerçeği.
